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【食】 カレーポテトのナンピザ
スパイシーな香りが食欲をそそる一品！
簡単に作れてなおかつボリュームもあるので、手軽にブランチしたい時にもピッタリ。
ナンといえばカレー。だけど、本格的なカレーを作るには、手間がかかる…。そこでオススメなのが、ナンにいろいろトッピングしてピザみたいに食べちゃう“ナンピザ”です。
カレーポテトのナンピザの作り方（一人分）
【用意するもの】
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・ナン(１枚）
・ジャガイモ(１〜２個)
・カレー粉(粉末タイプ)
・とろけるチーズ
・バター
・パセリ（少々）
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【作り方】
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| 1. |
ジャガイモをふかし、皮をむいて、ボールに入れて少し粗めにマッシュする |
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1.に軽く塩・コショウをして、カレー粉を混ぜる(カレー粉は好みに合わせて) |
| 3. |
ナンにバターを塗り、2.を平らにトッピングする |
| 4. |
とろけるチーズを適量のせ、細かく刻んだパセリをふりかけたら、焦げ目がつくまでオーブンで焼く |
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ワンポイントアドバイス
基本的には、ピザトーストの作り方と同じ要領です。ジャガイモは、適度にざらつきが残るくらいにマッシュした方が、ベタッとせず美味しく仕上がります。また、カレー粉の代わりに明太子を混ぜ、“タラモのせ”にしてもイケます。ぜひお試しください。
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